Tita hat Ethnologie und Visuelle Anthropologie in Montpellier und London studiert. Nach ihrem Studium hat sie im Bereich Werbung und Marktforschung in Athen gearbeitet und sich in europäischen und internationalen Projekten für Jugendliche und Erwachsene engagiert. 2004 bis 2006 war sie freiberuliche Trainerin, Moderation und Projektleiterin für griechische NGOs u.a. in Soforthilfe- und Entwicklungsprojekten in Pakistan, Sri Lanka und im Libanon. Seit 2006 wohnt sie in Berlin und arbeitet hier in Projekten zum Thema Partizipation in benachteiligen Quartieren. Derzeit koordiniert sie die Grundtvig-Lernpartnerschaft InterContexts.